Il consigliere regionale Gianni Plinio (Pdl) è il primo firmatario della proposta di legge regionale “Norme per l’introduzione di prodotti biologici e dell’opzione vegetariana nella ristorazione collettiva pubblica della Liguria”.
Secondo quanto dichiara il consigliere, si tratta di “una proposta di legge assai innovativa che ha lo scopo di sostenere finanziariamente le mense delle pubbliche amministrazioni che offrono cibi biologici e menù vegetariani”.
La proposta di legge prevede anche contributi a sostegno di iniziative rivolte all’educazione alimentare e alla formazione e all’aggiornamento professionale del personale delle mense pubbliche. (continua…)

Le donne che concepiscono in primavera o in estate corrono un maggior rischio di dare alla luce un bambino con difetti congeniti e la responsabilità sembra essere degli antiparassitari.
Lo suggerisce la rivista scientifica Acta Pediatrica pubblicando uno studio della School of Medicine dell’Indiana University di Indianapolis.
Usando i dati del governo federale sulle nascite negli Stati Uniti fra il 1996 e 2002, i ricercatori hanno scoperto che la percentuale di difetti alla nascita erano più alti fra le donne che avevano concepito fra aprile e luglio. (continua…)

L’American Medical Association (Ama, la più grande associazione di medici e studenti di medicina negli Usa) ha approvato una serie di provvedimenti in favore della salute e della sostenibilità alimentare negli Stati Uniti.
L’Ama sta mettendo a punto un piano per l’assistenza sanitaria, in collaborazione con le associazioni sanitarie pubbliche, cercando di educare i cittadini sull’importanza della salute e della sostenibilità ambientale nel sistema alimentare.
Inoltre, ha pubblicato un rapporto in cui evidenzia i prodotti locali e i cibi biologici, elencando i benefici che producono all’ambiente: (continua…)

Le tecnologie informatiche di ultima generazione possono essere messe al servizio dei consumatori per aiutarli a rivolgersi con fiducia ai prodotti biologici e per consentire a tutti di compiere scelte d’acquisto consapevoli.
Lo dimostra il progetto “Leggere la qualità dei prodotti biologici: dal Web all’iPhone”, che è stato presentato questa mattina dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e realizzato in collaborazione con il Politecnico di Milano.
Per il momento il progetto prevede un’applicazione multimediale di stile narrativo sugli indicatori di qualità del pollo biologico.
La novità dal punto di vista comunicativo e tecnologico è la multicanalità: questa “narrazione”, infatti, può essere fruita in vari luoghi (nel punto vendita, a casa, in macchina, in treno…) e (continua…)

Sos di Legambiente: la desertificazione avanza pericolosamente nel Sud dell’Italia. Ad essere fortemente a rischio sono Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. Situazione particolarmente grave in Sardegna, dove il pericolo desertificazione riguarda ben il 52% del territorio regionale, di cui l’11% già colpito. A forte rischio anche la Sicilia, le piccole isole e la Puglia. Questi i dati allarmanti sono stati presentati dall’organizzazione ambientalista in un recente dossier sugli ecoprofughi. (continua…)

In Perù nel 2005, ultimi dati ufficiali, circa 274.000 ettari di terreno sono stati gestiti in base alle norme della produzione biologica. Non a caso, il Paese risulta essere uno dei più grandi produttori biologici tra i Paesi dell’America Latina e il più importante esportatore di caffè biologico (prodotto soprattutto nel Perù settentrionale) di tutto il mondo.
Le aree dedicate alla coltivazione Bio sono limitrofe al Madre de Dios e Cuczo, due fonti fluviali appartenenti estese per circa 85.000 chilometri quadrati. (continua…)

Aiab, Conapi, Unaapi, Slowfood, Legambiente e altri, in vista della prossima scadenza di settembre del decreto di sospensione dell’uso dei neonicotinoidi, promuovono una giornata (2 luglio) in piazza a Roma, dedicata al miele, ma sopratutto alle api.
Lo scorso anno, a seguito della grande moria delle api, l’Italia aveva emanato un decreto per sospendere l’uso dei neonicotinoidi in agricoltura.
Per scongiurare il ritorno all’utilizzo di questa sostanza, le più importanti associazioni hanno organizzato un presidio con lo scopo di dare informazioni, inviare richieste concrete (rinnovo del decreto, eventuale estensione anche ai neonicotinoidi usati nel settore ortofrutta…) e soprattutto per evitare il rischio concreto che la cosa (continua…)

Alcuni ricercatori tedeschi del Department of Safety and Quality of Cereals di Detmold, in Germania, comparando la composizione biochimica di grano tenero (Triticum aestivum L., cv. Titlis) coltivato con metodo biologico e convenzionale hanno individuato alcune proteine potenzialmente rilevanti per identificare il grano biologico da quello convenzionale.
E’ stato analizzato, infatti, il livello di 1049 proteine su differenti campioni di grano proveniente da coltivazione biologica e convenzionale: 25 erano differenti in contenuto in tutti e due gli anni di prova. (continua…)

E’ stato girato nei giorni scorsi a Casina, uno splendido paesino della provincia di Reggio Emilia, lo spot che farà da bandiera di salvezza per l’esercito delle api in Italia ed in Europa.
Protagonista della piccola gag che si vedrà in tv nei prossimi giorni è l’attore comico Marco Bazzoni, meglio conosciuto come Baz 3.0, grande rivelazione dell’anno a Colorado Cafè, che fa letteralmente impazzire le nuove generazioni, ma piace molto anche ai più scettici, per la bella comicità, non volgare e sempre fresca.
Nello spot Baz 3.0 insegue la fastidiosa ApeRegina (Mariangela Fontana) con l’insetticida, ma le sorti improvvisamente si invertono a favore della bella regina a strisce e Baz deve ripiegare arrendendosi di fronte al vasetto di miele.
Ma l’attore ha voluto fare di più, mettendo del suo nella sceneggiatura diretta dal regista Luca Martini, inserendo una spiegazione personale (continua…)

Come ogni anni, a settembre (dal 10 al 13) si svolgerà a Bologna il Sana, il Salone internazionale del naturale.
Gli spunti di riflessione di quest’anno saranno:
il biologico continua a crescere, in controtendenza assoluta rispetto al comparto agroalimentare nel suo complesso;
cresce anche il comparto del benessere che oggi attribuisce alla salute il significato più complesso di star bene, di sentirsi bene e di piacersi, in uno stretto legame fra alimentazione, salute e bellezza. (continua…)