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Non si è ancora spenta l’eco della “lettera” a Nature in cui si indica una resa agronomica inferiore per il Bio rispetto al convenzionale, teoria che ha dato la stura all’ipotesi che l’agricoltura biologica, se estesa in modo generalizzato, avrebbe un impatto negativo sull’ambiente, in quanto consuma moltissimo terreno, cosa che determinerebbe una maggiore deforestazione e perdita di biodiversità, con uno zoom piuttosto miope laddove servirebbe il grandangolo, che Petko Draganov, il vice segretario generale dell’Unctad, l’organo delle Nazioni Unite che presiede alle politiche di sviluppo e commercio, si lascia “scappare” una dichiarazione (continua…)

Sostenuta dalle scelte dei consumatori, l’industria biologica statunitense è cresciuta complessivamente del 9,5% nel 2011, fino a raggiungere 31,5 miliardi di dollari di vendite. Il settore degli alimenti e bevande Bio è stato valutato 29,22 miliardi di dollari, mentre il settore non alimentare ha raggiunto i 2,2 miliardi, in base ai risultati dell’indagine sull’industria biologica 2012 dell’Organic Trade Association (Ota).
“Il settore biologico statunitense continua a mostrare una crescita stabile e sana, con un incremento complessivo del 9,5% nel corso del 2011 e, per la prima volta, sopra i 30 miliardi di dollari”, ha detto Christine Bushway, direttore esecutivo e Ceo della Ota.
Bushway ha aggiunto: “I consumatori sono sempre più (continua…)

Nel 2008, nonostante la crisi, abbiamo prodotto cibo sufficiente a sfamare 11 miliardi di persone. In realtà molto di questo cibo non è servito per le persone, ma è finito in mangimi per animali e biocarburanti.
Sfamare il mondo, quindi, non è un problema di quanta terra abbiamo a disposizione o di quanta superficie agricola è utilizzata, piuttosto dello scopo per il quale si coltiva la terra.
E di come si coltiva la terra. Il biologico, ad esempio, ha grandissime potenzialità ed è in espansione. Inoltre consuma circa un decimo dell’energia che serve all’agricoltura tradizionale per produrre una caloria di cibo.
Sono alcuni dei passaggi messi nero su bianco da Michael Pollan (nella foto) nel suo Food Rules, una relazione presentata durante un convegno Royal Society for the encouragement of Arts, Manufactures and Commerce (Rsa). E sono alcuni dei passaggi che ritroviamo in un’omonima animazione realizzata da Marija Jacimovic e Benoit Detalle. Un video (continua…)

L’agricoltura biologica può essere efficace per nutrire la popolazione mondiale? Una ricerca della McGill University del Minnesota ha cercato di dare risposte a questa domanda e i risultati dimostrano che le due agricolture, quella biologica e quella convenzionale, potrebbero essere utilizzate in combinazione.
Secondo i ricercatori, infatti, anche se l’agricoltura biologica non ha il potenziale per nutrire l’intera popolazione mondiale, ha delle caratteristiche che vanno seriamente prese in considerazione perché limitano i danni ambientali. Lo studio, che è pubblicato sulla rivista Nature, dimostra che l’agricoltura biologica non rende quanto quella convenzionale, ma per alcune colture e a (continua…)

Etihad Airways, la compagnia di bandiera degli Emirati Arabi Uniti, ha annunciato una partnership strategica con la Abu Dhabi Organics Farms, la prima azienda agricola biologica certificata internazionalmente negli Emirati Arabi Uniti, per la fornitura di prodotti freschi biologici per i menu a bordo della First Class. La compagnia aerea si rifornirà ogni giorno di prodotti biologici freschi da questa azienda agricola a coltivazione estensiva. La produzione dell’azienda riunisce i più elevati standard internazionali di qualità e segue le migliori pratiche di agricoltura sostenibile. A bordo sarà servita una gamma di prodotti alimentari freschi, dalle uova, alle verdure, al miele. (continua…)

Quattro anni fa la fattoria Canais, che produce ortaggi e miele biologici a Billerio (Udine), decise di proporre l’iniziativa “Adotta un alveare Bio”, perché cominciava ad essere evidente che le api soffrivano e morivano. Un’iniziativa che di anno in anno ha avuto un grande successo, sensibilizzando le persone al problema. Iniziativa che viene rinnovata quest’anno. E’ quindi possibile adottare una delle arnie della fattoria (per un anno), avere in cambio 10 kg di miele biologico (di tutte le varietà che sarà possibile produrre) e, soprattutto, osservare il lavoro dell’apicoltore e quello delle api. Inoltre, è possibile scegliere un nome per l’alveare adottato e ricevere l’attestato che certifica l’adozione. (continua…)

Il Comune di New York ha finanziato 15 progetti per la realizzazione di infrastrutture verdi che riducano il sovraccarico di acqua nelle fogne e che, quindi, migliorino la qualità delle acque del porto della Grande Mela e del fiume Hudson. Tra i quindici progetti finanziati, anche quello per la realizzazione di una fattoria urbana di 4.500 metri quadri, dove coltivare frutta e verdura Bio, sul tetto della Brooklyn Navy Yard. Finanziata con oltre 560 mila dollari, la fattoria sui tetti dei cantieri navali di Brooklyn sarà la più grande del mondo e verrà gestita dalla Brooklyn Grange, una fattoria biologica impegnata da sempre in progetti di agricoltura urbana, che, per altro, con i suoi prodotti rifornisce quotidianamente negozi, locali, (continua…)

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Secondo il rapporto The world of organic agriculture 2012 di Fibl (Research Institute of organic agriculture) e Ifoam (International federation of organic agricolture movements) , sono 160 i Paesi del mondo in cui si coltiva secondo il metodo biologico e la superficie agricola totale consacrata al Bio è di 37 milioni di ettari. Dodici di questi sono in Australia, 4,2 in Argentina e 1,9 negli Usa. In Europa sono coltivati con metodo biologico 10 milioni di ettari, ovvero il 2,1% della superficie agricola totale. Questi dati confermano che l’Italia è il secondo paese produttore, preceduta dalla Spagna e seguita dalla Germania, Liechtenstein e Austria. Svezia, Estonia e Svizzera, invece, sono i Paesi europei che hanno la maggiore (continua…)

Per andare avanti, a volte bisogna fare un passo indietro. Probabilmente è quello che hanno pensato i residenti di Larissa, il capoluogo della Tessaglia, in Grecia, dove le autorità e i semplici cittadini hanno creato un gigantesco orto biologico e lo hanno assegnato a pensionati, disoccupati, ma anche scuole e università.
Il giardino comunale, in cui crescono vari tipi di ortaggi e frutta, ha visto la luce lo scorso febbraio. Distribuito su 2,2 ettari, l’orto comunale è stato diviso in 277 lotti, di cui 60 sono stati assegnati ai pensionati e ai disoccupati della città, mentre il restante è stato affidato alle cure delle scuole e delle università della zona. Ma la straordinarietà di questo progetto sta nel fatto (continua…)