Tutto è pronto per la ventunesima edizione di BioFach, una delle più affermate e importanti manifestazioni del biologico. Biofach 2010 ospiterà nella città tedesca di Norimberga, dal 17 al 20 febbraio, migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo. Fiore all’occhiello di questo salone mondiale del biologico sarà “MUNDUSvini”, premio internazionale sull’eccellenza nel campo del vino biologico “MUNDUSvini” è il più grande concorso enologico al mondo.
Il prestigio di Biofach ha comportato, in questa edizione 2010, l’iscrizione di ben 622 tipologie di vini biologici al premio “MUNDUSvini”. Un record senza precedenti a livello mondiale, che testimonia il progressivo sviluppo del mercato del vino biologico nonostante gli effetti della crisi economica globale. Questa forte domanda di vini biologici sta spingendo produttori ed importatori ad offrire prodotti sempre più in linea con gli standard biologici.
A Norimberga, nell’olimpo del mangiare e bere sano, non poteva certo mancare l’Italia, Paese dove il vino è sinonimo di eccellenza e di primato su tutto il resto del globo. Il nostro Paese, infatti, con la più vasta area del mondo di vigneti biologici, conduce la classifica di “MUNDUSvini” con 163 vini iscritti. Seguono la Germania (116 vini iscritti) e la Spagna (115). La Francia, con 95 vini, è solo al quarto posto.