La vendita di prodotti biologici ha registrato una forte impennata in Spagna. L’andamento è in salita tra il +15 e il +20% e, nonostante la crisi, le previsioni sono ancora più favorevoli. Víctor Gonzálvez, responsabile tecnico dell’Asociación Española de Agricultura Ecológica, ha dichiarato: “In cinque anni il fatturato del settore è raddoppiato e oggi vale 600 milioni di euro l’anno”.
Secondo gli operatori del settore, la crisi, dunque, non ha inciso affatto. Tuttavia, lo sviluppo del mercato Bio in Spagna rimane una sfida per il futuro. Il consumo Bio, attualmente, riguarda solol’1% dei consumi alimentari, ma le coltivazioni, secondo dati recenti reperiti dal ministero, superano il milione di ettari e nel territorio ci sono circa 20.100 operatori. Tanto che la Spagna è il secondo più grande produttore di alimenti biologici in Europa, con una tendenza ad incentivare l’export.
Rispetto all’anno precedente, nel 2008 la vendita di prodotti Bio è aumentata del 22%. Nei supermercati del gruppo Alcampo, il fatturato ha segnato un + 21,5%. Sono 600 le referenze Bio prodotte con il marchio dell’azienda (nata 10 anni fa), protagonista recentemente dell’introduzione di una linea di prodotti ecosostenibili per la pulizia. Sono, inoltre, già 900 le referenze Bio presenti nella catena El Corte Inglés, la quale ha diffuso, all’interno dei propri punti vendita, spazi specializzati. La francese Carrefour, invece, propone più di 100 prodotti diversi (marchio Ecobio) nei suoi supermercati spagnoli.