Emilia Romagna sempre più regina del Bio in Italia. In primo luogo, è la leader per numero assoluto di operatori. Poi, con 359 spacci Bio sui 2.176 rilevati in Italia (pari al 16%), l’Emilia Romagna è la prima nella vendita diretta in azienda. Inoltre, è davanti a tutte nella ristorazione scolastica biologica, con 147 mense sulle 837 censite, ovvero il 18%.
Ma non finisce qui. L’Emilia Romagna è anche prima nei mercatini, con 37 realtà sul totale di 225, pari al 16%. Prima anche nella vendita di prodotti Bio attraverso internet, con 20 siti su 132 (15%).
Non è prima, ma è lì, seconda, dopo la Lombardia, per numero di bioristoranti: 39 su 228 (17%). Arriva al terzo posto per numeri di agriturismi Bio (dopo Toscana e Marche) con 158 attività su 1.222, ben il 13%. Si classifica al quarto posto per numeri di negozi Bio, dopo Lombardia, Piemonte e Veneto, con 109 su 1.132, il 10%. E’, infine, al quinto posto per numero di gruppi d’acquisto solidale, con 50 su 598 censiti, pari all’8% (dopo Lombardia, Toscana, Lazio e Veneto).
Più regina di così…