La Coldiretti ha annunciato la nascita della holding Consorzi Agrari d’Italia, la nuova rete degli agricoltori. Si tratta di un cambiamento piuttosto importante nell’agricoltura. Un cambiamento che va incontro alle nuove esigenze dei consumatori. In sostanza, la Coldiretti si è impegnata nella costruzione di un’associazione che diventi rappresentanza della filiera agroalimentare. E lo ha fatto associando i consorzi agrari. Secondo la Coldiretti “intorno all’infrastruttura dei Consorzi Agrari d’Italia il sistema produttivo, gli imprenditori agricoli, torneranno a essere protagonisti del loro futuro”.
Cosa ci guadagna il consumatore da tutto questo? Secondo la Coldiretti, molto, in quanto sarà un modo per far arrivare prodotti garantiti ai cittadini. La nuova holding, infatti, vuole essere un’organizzazione che rappresenta tutta la filiera e quindi il cibo. Con la sua rete unirà i vantaggi organizzativi della distribuzione, con quelli economici della vendita diretta. In sostanza un’organizzazione che racchiuda farmer’s market, imprese agricole, consorzi, società di scopo con cooperative, nonché soggetti della distribuzione, compresa la Gdo, che potrebbe essere un’alleata.
Sempre secondo la Coldiretti, così facendo si otterrà una filiera agroalimentare italiana che garantirà il vero Made in Italy al miglior rapporto qualità-prezzo.
L’iniziativa è stata commentata positivamente anche dal ministro delle Politiche agricole Luca Zaia: “E’ un fatto storico – ha detto -, per la prima volta in Italia si apprezza dal vivo un primo movimento di aggregazione concreto dell’offerta sul mercato fatto dagli agricoltori che va ad accorciare la filiera. Si tratta di un grande salto culturale, è finita l’epoca degli interventi a pioggia e anche per gli agricoltori di lamentarsi”. Il ministro ha poi sottolineato che, a proposito di contatto diretto tra coltivatori e consumatori, “gli italiani hanno capito che vogliono vedere in faccia i contadini, non è un caso, infatti, che il 10% degli acquisti avvenga ormai nei farmer’s market”.