Negli ultimi dieci anni, la Tunisia ha continuato a sviluppare le proprie competenze in campo di prodotti biologici. “I prodotti biologici tunisini, conosciuti sotto il marchio Tunisia Bio, stanno diventando sempre più importanti sul mercato nazionale e vengono sempre più richiesti su quello internazionale”, riferisce Elke Peiler, responsabile del progetto settore alimentare per la compagnia tedesco-tunisina Ihk.
I datteri sono un prodotto tipico tunisino e fanno parte della tradizione del Paese nordafricano. Nel settore del biologico, i datteri sono il secondo prodotto tunisino in termini di importanza.
Nel 2011, si sono raccolte in Tunisia 6.000 tonnellate di datteri, di cui 4.000 tonnellate (67%) sono state esportate. Del totale esportato, il 68% è stato destinato alla Germania, l’11% agli Usa e il 7% al Marocco.
Attualmente, la superficie destinata alla coltivazione biologica di datteri è pari a circa 1.000 ettari. La maggior parte di questa terra si trova nel sud-est della Tunisia. Il nord-est del Paese, invece, è la zona perfetta per la coltivazione degli agrumi, in particolare la penisola di Cap Bon. Sette coltivatori di agrumi hanno conseguito la certificazione per il biologico e stanno già esportando arance e limoni biologici.
L’intenzione è quella di aumentare costantemente la produzione biologica. Anche al nord si può notare un aumento costante di coltivazioni biologiche. L’anno scorso, l’area certificata è passata da 2.500 ettari a 6.000 ettari e verrà utilizzata per la coltivazione di frutta, verdura e grano, ma anche per la coltivazione di piante medicinali e aromatiche.
Il settore del biologico viene finanziato attivamente dal governo tunisino. Il locale ministero dell’agricoltura, infatti, ha piani ambiziosi per il Paese: l’area utilizzata per la coltivazione biologica e il numero delle aziende che adottano il biologico deve continuare a crescere. E’ previsto che, entro il 2014, gli introiti delle esportazioni passino da 44 milioni di euro a 60 milioni di euro. Con l’attuale valore delle esportazioni relativo al settore del biologico, la Tunisia si trova al secondo posto per quanto riguarda i Paesi africani e al 24esimo a livello mondiale.