Si moltiplicano le iniziative e le strutture finalizzate alla vendita a domicilio dei prodotti biologici. Oggi ne segnaliamo una particolarmente interessante. Si chiama portaNatura. E’ un’avventura fortemente voluta e vissuta in prima persona da Caterina Rossi Cairo e da Tom Dean, che hanno trasformato le loro convinzioni, studi e passioni in un’impresa di famiglia, che a sua volta coinvolge altre famiglie, quelle dei contadini, degli allevatori e dei fornitori che lavorano con loro e quelle di chi sceglie i loro prodotti.
PortaNatura parte tre anni fa dalle colline de La Raia, un’azienda agricola biodinamica di Gavi (Alessandria), nelle terre del Gavi Doc, e in un’ora raggiunge Milano e Genova, per consegnare frutta e verdura fresca, pane, pasta, riso, miele e molto altro. Prodotti biologici che arrivano dall’esperienza di chi ama davvero cucinare e mangiare sano, ma il tutto consegnato a casa nella quantità e nel luogo che desidera il cliente.
Inoltre, Tom e Caterina selezionano e propongono altri prodotti alimentari biologici: vino, carne, latticini, olio e conserve, dolci, farina. Vengono scelti solo prodotti di aziende agricole che curano in modo particolare il terreno con letame di stalla, la rotazione delle colture, che evita di impoverire la terra, e il massimo rispetto per l’ambiente, che è la casa di tutti.
Consegnando direttamente a casa dei clienti (Genova e Milano le destinazioni) i suoi prodotti, portaNatura rinnova il legame tra natura e persone, offre sapori genuini, da riscoprire con fiducia e interpretare secondo i gusti personali.
PortaNatura non è solo biologico e biodinamico certificato, ma è anche una filosofia di vita, è la voglia di eliminare almeno un po’ di packaging, è l’impegno messo per ridurre la catena commerciale, collegando il produttore al consumatore, applicando il principio di economia equa.