Dall’analisi completa dei dati forniti al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali dagli Organismi di Controllo (OdC) operanti in Italia al 31 dicembre 2008, sulla base delle elaborazioni del Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica), risulta che gli operatori del settore sono 49.654 di cui: 42.037 produttori; 5.047 preparatori (comprese le aziende che effettuano attività di vendita al dettaglio); 2.324 che effettuano sia attività di produzione che di trasformazione; 51 importatori esclusivi; 195 importatori che effettuano anche attività di produzione o trasformazione. (continua…)

La chiamano l’Altra Economia. Un termine soggetto a fraintendimenti. In realtà è un modo di vivere, di fare imprenditoria e di consumare che si ispira a principi solidali e di utilizzo ecocompatibile delle risorse. Un modus vivendi che, da quello che ci dicono, adottano ormai una miriade di reti di produttori e consumatori, i quali stanno assumendo un ruolo sempre più importante nell’economia globale. Non solo, ora l’Altra Economia viene identificata come una soluzione per uscire dalla crisi economica.
Tutto questo mi sembra pretenzioso. Siamo lontani, lontanissimi dal seguire un nuovo modello di massa che sia rispettoso dell’ambiente e del lavoro. Però oggi c’è più coscienza di queste tematiche. Si è intrapresa una strada diversa, forse inevitabile per certi versi. Ma su questa strada, nonostante i numeri, le cifre, le indagini e le statistiche più o meno di parte, finora circolano pochi aficionado. (continua…)

Frutta, ortaggi, pane, pasta, uova, olio e miele tirano la volata dei consumi di prodotti biologici che, a differenza di quelli dell’agricoltura tradizionale, non hanno risentito minimamente della crisi, non perdendo l’appeal tra i consumatori.
Anzi, vengono conquistati nuovi estimatori fra le famiglie italiane.
Nel 2008 si è registrata una crescita nelle vendite domestiche, in termini monetari, del 5,4% rispetto l’anno precedente. Trend proseguito anche nel primo semestre del 2009 che, secondo i primi dati ancora provvisori, segna un aumento tra il 4 e il 5%. E’ quanto rileva la Cia-Confederazione italiana agricoltori in occasione del Sana di Bologna. (continua…)

Sono già trapelate le prime indiscrezioni sulle rivelazioni 2008 riguardanti l’andamento del biologico in Italia rilevate dal Sinab (Sistema di informazione nazionale sull’agricoltura biologica, realizzato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali in collaborazione con le Regioni). I dati elaborati vengono forniti al ministero dagli organismi di controllo riconosciuti e sono oggetto di uno studio che sarà presentato a settembre.
Il primo dato trapelato è interlocutorio: viene rilevato, infatti, un settore che, nel complesso, è in fase di assestamento.
Stando ai primi dati per quel che riguarda il comparto produttivo, sembra che la crescita repentina registrata qualche anno fa stia (continua…)

La vendita di prodotti biologici ha registrato una forte impennata in Spagna. L’andamento è in salita tra il +15 e il +20% e, nonostante la crisi, le previsioni sono ancora più favorevoli. Víctor Gonzálvez, responsabile tecnico dell’Asociación Española de Agricultura Ecológica, ha dichiarato: “In cinque anni il fatturato del settore è raddoppiato e oggi vale 600 milioni di euro l’anno”.
Secondo gli operatori del settore, la crisi, dunque, non ha inciso affatto. Tuttavia, lo sviluppo del mercato Bio in Spagna rimane una sfida per il futuro. Il consumo Bio, attualmente, riguarda solo (continua…)

Ifoam (International federation of organic agriculture movements) e Fibl (l’Istituto di ricerca sull’agricoltura biologica) hanno presentato i risultati di uno studio denominato “The world of organic agriculture: statistics and emerging trends 2009” (“Il mondo dell’agricoltura biologica: statistiche e trend emergenti 2009”) e i risultati hanno portato a stabilire che 32,2 milioni di ettari di terreni nel mondo sono certificati secondo standard biologici (a partire dalla fine del 2007).
“Paragonati ai dati statistici precedenti, risultano 1,5 milioni di ettari in più - precisa Helga Willer, di Fibl - Considerando (continua…)

Il 2008 è stato un anno da incorniciare per il consumo di alimenti biologici in Italia. Secondo un’analisi di Coldiretti-Swg, infatti, il mercato ha fatto registrare un aumento in percentuale del 23% e sono ormai quasi 8 milioni i consumatori abituali, mentre ben 7 italiani su 10 hanno inserito prodotti Bio nel carrello della spesa almeno occasionalmente.
Inoltre, l’Italia ha conquistato la leadership produttiva a livello europeo, con oltre un milione di ettari coltivati e circa cinquantamila imprese agricole coinvolte.
Si tratta di un settore di punta del Made in Italy agroalimentare poiché in Italia si trovano un terzo delle imprese biologiche europee e (continua…)

Una famiglia italiana su 4 consuma costantemente prodotti da agricoltura biologica (19% abbastanza spesso, 9% molto spesso) e sempre una su 4 non li consuma quasi mai (26%). Vi è comunque un buon 43% che dichiara di farne uso qualche volta.
E’ questo il dato più eclatante emerso dal sondaggio effettuato da Lega Ambiente nell’ambito del progetto “BioAlimenta il domani”, un percorso di educazione, avviato dallo scorso anno, basato sulla sana alimentazione e destinato alle scuole italiane secondarie di primo grado. Un progetto di divulgazione molto interessante. Tanto per dare l’idea il tema di fondo dell’anno scolastico 2007-2008 era “Coltivazione convenzionale e biologica: una differenza di alta qualità”, quello del 2008-2009 è “Un frutto biologico tutto salute per l’ambiente e per l’uomo”.
Le classi partecipanti all’iniziativa, inoltre, sono state coinvolte in una serie di sondaggi che hanno interessato anche le famiglie (1706) degli studenti. Da qui, il riferimento statistico di una famiglia su quattro che consuma Bio.
La notizia merita alcune considerazioni. Intanto, va detto che il mercato Bio in Italia vale meno del 2% del mercato alimentare globale. (continua…)