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Le adozioni in campo agricolo e naturalistico vanno di moda. Adesso tocca al miele. “Miele biologico: adotta un alveare”, questo è, infatti, lo slogan lanciato dalla fattoria rurale biologica Canais (da diversi anni a S. Margherita del Gruagno, antico borgo nel comune di Moruzzo – Udine – produce miele biologico di api allevate in Friuli) che, per il secondo anno consecutivo, invita tutti a godere della natura per conoscerla più a fondo e imparare a rispettarla. Anche chi è costretto in città, dunque, potrà ricavarsi un piccolo angolo agreste: l’azienda a conduzione familiare promuove le visite e “una mano in più è sempre gradita”, scherza il titolare, Giuliano Marini.
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Dove va l’agricoltura mondiale? Gli osservatori continuano a registrare l’aumento di una new age di coltivatori, attenti al bene comune, all’ecosostenibilità, alla biodiversità e ai gas serra.
Ma poi, se guardiamo in faccia la realtà, scopriamo che tanti di loro continuano a lavorare i campi utilizzando sostanze chimiche e altri ancora cercano di fare business con gli Ogm. Dunque, a che punto siamo e, soprattutto, che futuro avrà l’agricoltura mondiale e, di conseguenza, la nostra vita e la nostra salute?
Intanto, è necessario sottolineare il fatto che anche l’agricoltura non può prescindere dalla politica. Anzi, ne ha bisogno. Perché è la Politica agricola comune che detta le strategie mondiali. Meglio conosciuta come Pac, è stata più volte corretta nel tempo, e la riforma del 2003 ha già, di fatto, attribuito all’agricoltura un ruolo di “bene pubblico”. La prossima riforma della Pac è prevista per il 2013. E c’è già adesso chi chiede rivoluzioni epocali. (continua…)

E’ boom delle adozioni in agricoltura dove si moltiplicano i consumatori che vogliono diventare partner delle aziende agricole, condividendone i rischi e le opportunità nell’attività di allevamento e in quelle di coltivazione. Si stima che oltre centomila cittadini, sottolinea la Coldiretti, non si siano accontentati di acquistare prodotti di qualità, ma abbiano deciso di seguire e partecipare al processo produttivo dell’azienda agricola direttamente o, grazie alle nuove tecnologie, attraverso il web.
Un modo per garantirsi una sorta di “second life” e trasformarsi in “avatar” della campagna, ma anche per assicurarsi forniture di (continua…)

Il 16 aprile prossimo in tutte le sedi Ikea italiane si terrà una giornata Ikea-Icea di promozione del biologico e lancio della ristorazione Bio certificata dall’Istituto certificazione etica e ambientale.
Se finora i listini Ikea contemplavano il “menu bimbi” (già controllati da Icea) e i prodotti importati certificati in Svezia, dal 16 aprile in poi si allargheranno a comprendere l’intera offerta alimentare (ristorante e bar).
Tutto il fresco sarà certificato da Icea, che con 12mila aziende italiane certificate si pone tra i maggiori enti di controllo Bio in Europa. (continua…)

Caffè biologico addio? La preoccupazione è seria. Negli ultimi 3 anni il 10% dei coltivatori che utilizzano metodi naturali in Sudamerica ha gettato la spugna per ritornare all’uso massiccio di diserbanti e concimi.
Penalizzati dalla legge della domanda e dell’offerta, il caffè e i suoi derivati rischiano di scomparire in pochi anni dai listini degli organi internazionali di controllo che certificano i prodotti organici, quelli conosciuti dai consumatori con il marchio Bio.
Un “ritorno al futuro” assai allarmante, tenuto conto che proprio l’America Centrale è il regno del caffè organico, con i tre quarti (continua…)

Il Corriere della Sera lo scorso 16 marzo ha pubblicato, a firma Benedetta Argentieri, il seguente articolo.
Il presidente di Milano Ristorazione Carruba: accuse strumentali
“Proteste di poche madri facinorose. Da noi prodotti di qualità”
Milano – “Una passaparola di notizie false. E soprattutto tante strumentalizzazioni anche da parte della politica. Siamo in campagna elettorale”. Michele Carruba, presidente di Milano Ristorazione, punta il dito contro “alcune facinorose”. E respinge tutte le accuse rivolte dai genitori che protestano, perché “quello che mangiano a scuola è l’unico pasto sano e sicuro durante la giornata”. (continua…)

Domenica 21 marzo sarà celebrata la XV giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime delle mafie, voluta dall’associazione Libera nel primo giorno di primavera. Per l’occasione, venerdì 19 marzo nei menù degli ospedali dell’Azienda Usl di Bologna e dell’Istituto Ortopedico Rizzoli verrà servita pasta di semola da agricoltura biologica prodotta, nel rispetto della tradizione dei pastai siciliani, dalle Cooperative sociali che aderiscono a Libera Terra. La stessa iniziativa è stata organizzata ieri negli asili nido e nelle scuole materne, elementari e medie del Comune di Bazzano, e viene replicata oggi, 18 marzo, nelle stesse scuole del Comune di Loiano. (continua…)

Galline libere. E non solo virtualmente. Il tutto su www.gallinelibere.lav.it, il nuovo mini sito web inaugurato dalla Lav (Lega antivivisezione) per spiegare al consumatore come riconoscere le uova di galline libere negli acquisti quotidiani. Così facendo, tutti potranno contribuire concretamente a liberare 40 milioni di galline ancora segregate, ogni anno, in Italia nelle strette gabbie di batteria, preferendo l’acquisto di uova provenienti da allevamento biologico o da allevamento all’aperto.
“Una scelta semplice, ma efficace – dice Roberto Bennati, vicepresidente della Lav -. Le uova non sono tutte uguali ed è (continua…)

Con un progetto pilota, il primo in Italia, il Consiglio regionale della Sardegna punta a istituire per legge un distretto del tonno rosso, per tutelare questa specie seriamente minacciata e al tempo stesso promuovere, attraverso una filiera, pesca sostenibile e valorizzazione delle attività collegate in quattro comuni del Sulcis-Iglesiente: Portoscuso, Gonnesa, Iglesias e Buggerru.
La proposta di legge, a costo zero per la Regione, è stata illustrata dal primo firmatario, Pietro Cocco (Pd) e dal vicepresidente del gruppo Giampaolo Diana e punta anche alla tutela genetica del (continua…)

Il Made in Italy è il cibo più ricercato dai consumatori italiani. Le motivazioni di questa scelta sono da ricercare sia nelle consolidate abitudini delle famiglie italiane, sia nella certezza che i prodotti nostrani, oltre a rispondere alle caratteristiche di tipicità, tradizione e legame con il territorio, sono più sicuri di quelli d’importazione. Convinzione che si è andata sempre più rafforzando in questi ultimi anni anche in seguito alle sofisticazioni, adulterazioni e truffe relative a prodotti stranieri, in particolare quelli provenienti dalla Cina.
Secondo una ricerca effettuata dalla Cia, la Confederazione italiana agricoltori, circa otto su dieci consumatori (83%) sono per il cibo (continua…)