Per i produttori italiani sta arrivando la possibilità di allevare pesci biologici. Ancora poche settimane, infatti, e finalmente l’Unione europea approverà una normativa sull’acquacoltura biologica, un fenomeno finora regolato solamente da alcuni Stati del Centro-Nord Europa, in particolare Austria, Germania, Norvegia e Paesi Baltici.
Fino ad oggi l’acquacoltura biologica in Italia di fatto non è esistita, in quanto non codificata.
A breve, quindi, una normativa comunitaria definirà il settore, delimiterà aree e azioni, individuerà pratiche di allevamento.
Il regolamento Ue avrebbe già dovuto essere pronto e approvato da tempo, ma a Bruxelles (Commissione Agricoltura-Dg Pesca) si è discusso molto in proposito. E si è fatta molta “politica”. Con il “blocco” del Nord Europa contrapposto all’area Mediterranea, come spesso accade in ambito agricolo.
La contrapposizione, in particolare, ha riguardato la densità di pesce per metro cubo. Grecia, Italia, Spagna, l’intero Bacino del Mediterraneo e il mondo del biologico avrebbe voluto una soglia massima inferiore ai 15 chilogrammi per metro cubo di acqua, mentre i Paesi del Nord Europa avrebbero voluto addirittura aumentare la densità.
A breve, comunque, si scoprirà l’acquacoltura biologica. Disegnata e certificata appunto per legge.
In Italia si prevede un forte impatto. Secondo Fabrizio Piva, amministratore delegato di Ccpb, società di certificazione del biologico, “nel giro di 24-30 mesi per il pesce Bio sarà un vero e proprio boom”.
Il varo del nuovo regolamento Ue avrà un palcoscenico importante a livello comunicazionale.
Dal 22 al 23 ottobre prossimi, infatti, a Verona si svolgerà Acquacoltura Med, manifestazione dedicata alla produzione sostenibile e alla trasformazione nella filiera ittica delle nostre acque.