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L’Inea (Istituto nazionale di economia agraria) ha presentato il Rapporto annuale sull’agricoltura italiana 2010. Anche in questa analisi il biologico conferma il suo trend in crescita, nonostante un “quadro economico incerto”. Secondo l’Istituto, la spesa per i prodotti biologici risulta piuttosto sostenuta, sia in rapporto agli altri prodotti alimentari, che a quelli standard di qualità certificata.
Tra il 2009 e il 2010, addirittura, i prodotti Bio confezionati hanno registrato una crescita pari all’11,6%, quando altre produzioni di qualità certificata, nello stesso periodo, hanno segnato andamenti negativi o di crescita contenuta. (continua…)

Quarta regione italiana come superficie destinata a biologico. Prima regione assoluta nell’area centro-nord. La Toscana punta sulla produzione al naturale, divenendo, dopo Sicilia, Puglia e Basilicata, una delle aree maggiormente votate a questo tipo di coltivazione. I dati sono quelli che emergono da una ricerca realizzata, a livello nazionale, da AlmaVerde Bio. In Toscana, secondo la ricerca, al 31 dicembre 2009 si contavano 2.970 operatori del biologico. Un numero in crescita dell’1,3 % rispetto al 2008. Nella regione la superficie complessiva investita a (continua…)

Il panel continuativo Ismea-Nielsen evidenzia una crescita dei consumi Bio in Italia nonostante la situazione di crisi e la conseguente contrazione della domanda di generi alimentari. Il panel presenta un incremento della spesa domestica in prodotti biologici nei primi dieci mesi dell’anno del 12,1% sul pari periodo del 2009, rafforzando il trend positivo degli ultimi due anni (+6,9% nel 2009, +5,2% nel 2008). Questi dati sono riferiti alla Gdo, dove il biologico è sempre più richiesto.
Nel settore dei negozi specializzati, punto di riferimento da anni per i consumatori di biologico, si registra una situazione (continua…)

Energie rinnovabili, edilizia sostenibile, trasporti non inquinanti, agricoltura biologica, eco-turismo, comunicazione ambientale, finanza verde, gestione dei rifiuti, sicurezza del territorio sono solo alcuni degli aspetti che toccano sempre più la nostra quotidianità. La green economy interessa ogni comparto produttivo, genera nuovi posti di lavoro e consente la riqualificazione di molti profili che non trovano più spazio nel mercato dell’occupazione. I nuovi posti di lavoro che si vengono a creare investendo nel mercato della green economy sono oltre 4 milioni e soltanto nei paesi più industrializzati. E’ quanto stimava nel lontano 2008 un rapporto commissionato da Unep e realizzato assieme a Ilo, Ioe Ituc.
Oggi il tema è sempre più pregnante, tanto che gli investimenti green, in relazione agli obiettivi Ue per i prossimi dieci anni, passeranno dagli attuali 1.370 miliardi di dollari l’anno a 2.740 miliardi entro fine 2020.
A tenere alta la bandiera dei Paesi più virtuosi dell’Unione Europea è la Germania, visto che le risorse in campo per i green jobs sono (continua…)

Vi siete mai chiesti perché scegliere gli alimenti biologici o perché il loro prezzo sia più alto rispetto agli alimenti tradizionali? E come vanno scelti, con quali criteri?
A queste e altre domande risponde Guido Vicario, esperto in alimentazione macrobiotica videointervistato da Rimedi Naturali.

Il biologico è un settore supercontrollato. Le aziende biologiche che hanno ricevuto una visita ispettiva nel 2009 sono il 100%: un’azienda biologica riceve mediamente un’ispezione ogni 9 mesi. In quest’ambito, sono ben 47.496 le aziende certificate e 11 gli organismi di controllo e certificazione operanti sotto accreditamento Accredia.
E’ quanto emerso dal convegno organizzato da FederBio (Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica) su “Il sistema di certificazione nazionale dei prodotti biologici: situazioni e prospettive di riforma”.
“Il sistema di controllo e certificazione è uno degli aspetti (continua…)

Cosa c’è di meglio di una dieta biologica per mantenersi in forma? Nulla, probabilmente. Il connubio vincente tra alimentazione sana e prodotti biologici esiste da sempre, ed è una componente irrinunciabile per chi esige uno stile di vita corretto ed ecocompatibile. Fortunatamente, anche le tendenze di mercato promuovono un consumo alimentare che strizza l’occhio alla qualità e alla genuinità. Tanto più se questa è a km zero. Questa dieta è stata pubblicata in America ed è stata molto apprezzata dai cultori dell’alimentazione sana. L’idea è venuta a due giornalisti canadesi, Alisa Smith e James MacKinnon. Prima di pubblicare in linea definitiva la dieta, l’hanno sperimentata per primi. (continua…)

“Le radici della spiritualità francescana sono le stesse della vera ecologia e dell’agricoltura biologica”. È questo il messaggio, neanche tanto singolare, lanciato dalla tavola rotonda “L’amore per la natura, dalla spiritualità francescana alla cultura del biologico” che si è svolta ad Assisi, nell’ambito della tre giorni di Biofest, la manifestazione della Provincia di Perugia dedicata all’agricoltura biologica e alla promozione del territorio.
L’incontro ha offerto un excursus sospeso tra aspetti mistici, filosofici ed economici. “Coltivazione e custodia sono valori tramandati dalla Bibbia – ha detto Pier Giorgio Oliveti, direttore di Cittaslow International, moderatore della tavola rotonda -. Oggi non ci sono esempi di armonia nel rapporto con la natura se non quello suggerito dal biologico, unico orientamento capace di dare futuro ai campi, alle produzioni ed al genere umano”.
Per Padre Egidio Canil, vicario del Sacro convento di Assisi, “le radici della spiritualità francescana sono le stesse del biologico, anche se il punto di vista di San Francesco è molto diverso da quello dei moderni (continua…)

Un’altra conferma sui benefici del cibo biologico arriva dagli Usa. Un’importante ricerca del Cancer Panel, il gruppo di esperti che consiglia il presidente Usa Barack Obama sui delicati temi oncologici, infatti, conclude ribadendo che mangiare cibo biologico è un modo efficace per ridurre l’esposizione alle sostanze chimiche pericolose per la salute.
Mentre le ricerche critiche nell’ultimo periodo concentrano l’attenzione evidenziando che le caratteristiche nutritive tra prodotti Bio e convenzionali spesso si equivalgono, cercando di mettere sullo stesso piano prodotti con proprietà distinte, l’autorevole gruppo di ricercatori e medici, esperti di tumori, che consigliano il presidente Usa, aiuta a mettere in luce un punto fondamentale.
La quantità di residui chimici utilizzati nella produzione agricola, ovvero i pesticidi, hanno un’incidenza terribile sull’insorgere di patologie drammatiche come i tumori. (continua…)

Emilia Romagna sempre più regina del Bio in Italia. In primo luogo, è la leader per numero assoluto di operatori. Poi, con 359 spacci Bio sui 2.176 rilevati in Italia (pari al 16%), l’Emilia Romagna è la prima nella vendita diretta in azienda. Inoltre, è davanti a tutte nella ristorazione scolastica biologica, con 147 mense sulle 837 censite, ovvero il 18%.
Ma non finisce qui. L’Emilia Romagna è anche prima nei mercatini, con 37 realtà sul totale di 225, pari al 16%. Prima anche nella vendita di prodotti Bio attraverso internet, con 20 siti su 132 (15%).
Non è prima, ma è lì, seconda, dopo la Lombardia, per numero (continua…)