Mettersi in rete per diffondere e promuovere l’agricoltura biologica. Nel rispetto della tradizione, ma con una tensione verso l’innovazione, per offrire sempre una qualità altissima dei prodotti e dei servizi. Con questi obiettivi nasce Biologico Meridiano, organizzazione consortile di produttori biologici con sede in Puglia, nei Comuni di Bitonto, Mesagne ed Altamura che riuniscono 17 agricoltori biologici, 4 importanti cooperative di produzione di grano ed olio di Puglia e Basilicata, il mulino Camema (di Altamura, Bari), Finoliva (società olivicola per la qualità), la cooperativa Libera Terra Puglia, ed Alce Nero & Mielizia.
La rete rafforza i singoli produttori, grazie a sinergie che permetteranno un salto di qualità in ambito di tecnologia produttiva, di capacità gestionale e finanziaria, nonché di promozione. Un concetto di agricoltura biologica che significa rispetto per l’ambiente e per tutte le persone coinvolte (produttori, lavoratori e consumatori), ma soprattutto un contesto economico ispirato ai principi irrinunciabili della legalità.
Biologico Meridiano inizierà la sua attività producendo grano duro biologico, ottima materia prima per la pasta Bio dello storico marchio Alce Nero, creando valore e legalità per il territorio pugliese e non solo.