La grande distribuzione italiana ricomincia a credere nel biologico. In effetti dopo il “bioboom” dell’inizio del decennio conseguente alla crisi alimentare della mucca pazza, che vide la corsa al biologico di tutte le principali insegne della distribuzione italiana, gli entusiasmi si erano molto raffreddati. A partire dal 2005 il sistema di produzione biologico italiano si è basato principalmente sull’esportazione e, nel mercato interno, sui negozi specializzati e sul catering pubblico (soprattutto scolastico). Progressivamente le catene della Gdo avevano perso interesse verso un settore ritenuto in precedenza assolutamente strategico.
Quest’anno, forse paradossalmente, sembra esserci un’inversione di tendenza. Nei primi sei mesi dell’anno, infatti, la Gdo italiana ha registrato un incremento della vendita di prodotti biologici dell’8,5% in volume e del 7,4% in valore. Le catene indipendenti di supermercati hanno invece evidenziato una crescita dei volumi pari al 10%.
Catene come Despar dichiarano per il 2008 incrementi di vendita di prodotti biologici del 40%. Anche Coop crede nel Bio, tanto che ha lanciato la linea ViviVerde, e nota un incremento nei fatturati: sugli scaffali il leader della distribuzione al dettaglio italiana schiera 339 referenze certificate per un fatturato che nel 2008 è stato di 76,4 milioni di euro, con una crescita del 7,3% rispetto all’anno precedente.