Frutta, ortaggi, pane, pasta, uova, olio e miele tirano la volata dei consumi di prodotti biologici che, a differenza di quelli dell’agricoltura tradizionale, non hanno risentito minimamente della crisi, non perdendo l’appeal tra i consumatori.
Anzi, vengono conquistati nuovi estimatori fra le famiglie italiane.
Nel 2008 si è registrata una crescita nelle vendite domestiche, in termini monetari, del 5,4% rispetto l’anno precedente. Trend proseguito anche nel primo semestre del 2009 che, secondo i primi dati ancora provvisori, segna un aumento tra il 4 e il 5%. E’ quanto rileva la Cia-Confederazione italiana agricoltori in occasione del Sana di Bologna.
Indubbiamente, siamo in presenza – avverte la Cia, anche sulla base delle ultime rilevazioni dell’Ismea-Nielsen – di un risultato soddisfacente per il comparto, anche se meno positivo rispetto al più 10,2% riscontrato nel 2007. Tuttavia, è un dato migliore rispetto all’andamento complessivo dei consumi agroalimentari, inclusi i prodotti convenzionali, che l’anno scorso sono cresciuti, sempre in termini monetari, del 4,4%, mentre sono rimasti pressoché stabili sotto il profilo della quantità.
Gli incrementi maggiori di crescita si rilevano per l’ortofrutta fresca e trasformata (più 20% circa rispetto al 2007), per i prodotti per l’infanzia (più 16%) e per pane, pasta, riso e uova, che su base annua hanno fatto segnare un aumento superiore al 14%.
Meno consistente è risultata, invece, la crescita della spesa domestica per l’acquisto di bevande biologiche (più 2,7%) e dei prodotti lattiero-caseari (più 1,5%). Mentre, in controtendenza, registrano una battuta d’arresto i prodotti della prima colazione (caffè, tè, biscotti, dolciumi), in calo del 14% su base annua.
E’, comunque, l’unico segmento Bio con il segno negativo.