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Mentre prosegue il clamore sollevato dall’inchiesta Gatto con gli stivali (falsi prodotti biologici per una mega truffa da 200 milioni di euro) sulla quale daremo eventuali sviluppi solo a livello cronachistico e non opinionistico, visto che troppi in questo momento fanno finta di dimenticare che viviamo nel Paese dei “furbi” o presunti tali, quindi neppure il biologico resta immune da questo malcostume diffuso (un solo distinguo: l’inchiesta, almeno finora, riguarda importatori, non aziende, c’è una bella differenza…), parliamo invece di un bel progetto che sta portando avanti l’Aiab. L’Associazione italiana per l’agricoltura biologica, che ha un nuovo presidente, Alessandro Triantafyllidis, succeduto ad Andrea Ferrante, da anni è impegnata nella promozione e divulgazione, sia a livello regionale (continua…)

Falsi prodotti biologici per una mega truffa da 200 milioni di euro. Sei persone sono state arrestate dalla Guardia di Finanza di Verona tra Ferrara, Foggia, Pesaro, Urbino e Verona. Un giro d’affari impressionante, ma a danno dei consumatori, convinti di acquistare prodotti biologici.
L’inchiesta, nota come “Gatto con gli stivali”, portata avanti dalle Fiamme gialle e dalla Procura della Repubblica di Verona, ha accertato la commercializzazione di grossi quantitativi di prodotti non biologici, spacciati come tali. Tra questi, sono stati sequestrate 700mila tonnellate di prodotti con (continua…)

I consumi di alimenti biologici in Italia rappresentano circa l’1,5% della spesa alimentare. E secondo le rilevazioni Ismea dei primi quattro mesi del 2011 è confermato il trend positivo registrato l’anno precedente (+11% nel 2010).
Al successo del biologico ha contribuito senza dubbio anche la nascita e il consolidarsi di canali di distribuzione di prodotti Bio cosidetti “alternativi”. L’evoluzione del settore biologico italiano, che per molti versi si è sviluppato in contrapposizione al sistema della grande distribuzione organizzata, ha portato naturalmente all’istituzione di un sistema di distribuzione alternativo all’alienante modello di relazione distributore-consumatore proprio della Gdo. Negli ultimi 6 anni, infatti, i canali di distribuzione alternativi per i prodotti Bio sono cresciuti di ben il 76,4%.
“Il biologico ha avuto ed ha la forza di cambiare i modelli (continua…)

BlogBiologico domani seguirà la prima giornata della terza edizione dell’International Forum on Food and Nutrition, organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, all’università Bocconi di Milano.
L’appuntamento, ormai diventato un riferimento, continuerà anche giovedì 1 dicembre. I massimi esperti internazionali si riuniranno intorno allo stesso tavolo per discutere di biotecnologie, emergenza acqua, politiche agricole, accesso e spreco del cibo, sfide per la filiera agroalimentare, longevità e benessere, stili di vita e paradossi della globalizzazione tra malnutrizione e obesità infantile. (continua…)

Una moratoria di dieci anni in Perù contro gli Ogm per proteggere l’agricoltura biologica peruviana e la libertà degli agricoltori nei confronti delle multinazionali sementiere. Un provvedimento, questo, già approvato il giugno scorso dal parlamento precedente, ma arenatosi nel suo iter legislativo per via del presidente allora in carica, Alan Garcia, favorevole alle sementi geneticamente modificate. Ma adesso, il Congresso Unicamerale del Paese, fra i maggiori esportatori di prodotti biologici, ha adottato quasi all’unanimità la moratoria che vieta l’ingresso e la produzione in Perù di organismi geneticamente modificati per ogni tipo (continua…)

Riceviamo da Aiab (http://www.aiab.it) e pubblichiamo.

La partecipazione al Congresso federale di Aiab che si svolgerà a Milano (Centro congressi della Provincia) dal 30 novembre al 4 dicembre è aperta a tutti, ma è necessario iscriversi mandando una mail all’indirizzo di posta elettronica congresso2011@aiab.it, oppure inviando un fax al numero +39 0645437469 .
Presso la sede congressuale, al momento di ritirare il Kit Congressuale ed il buono pasto per il buffett bio previsto nelle giornate 1- 3 dicembre, vi chiederemo di versare un contributo simbolico di 5 euro a giornata o 10 euro per le 3 giornate dall’1 al 3 dicembre. La giornata pre-congressuale del 30 novembre non prevede un buffet e ricordiamo che si svolge in altra sede rispetto alle giornate dell’1- 4 dicembre e non verrà richiesto alcun contributo per la partecipazione.
Il 4 dicembre, invece, è riservato ai soli soci Aiab.

All’università Bocconi di Milano mercoledì 30 novembre e giovedì 1 dicembre andrà in scena la terza edizione del “Forum on Food and Nutrition”, organizzato dal Bcfn di Barilla.
Interverranno personaggi autorevoli per fare il punto e tracciare delle linee guide sul cibo e le sue contraddizioni. Una in assoluto (e la più abominevole): la fame che continua ad uccidere. Si parlerà di sprechi, di sovrappopolazione e di nutrizione. Non mancheranno i fautori delle biotecnologie che vedono nella chimica la panacea di tutti i mali.
Il 30 novembre alle ore 9 interverrà Barbara Buchner, direttore del Climate Policy Initiative di Venezia. Che sul Corriere della Sera oggi anticipa un punto nevralgico del suo discorso: “La gente non si rende conto dell’impatto che ha il cibo sull’ambiente e (continua…)

Ci sono molte star che hanno optato per uno stile di vita sano ed ecologico. Tra le più note c’è sicuramente Leonardo Di Caprio, che ha investito molti soldi per un appartamento super ecologico a New York. Ma non è il solo. La rockstar Jon Bon Jovi ha avuto un’idea innovativa ed esemplare nel mondo della ristorazione.
Si chiama “Soul Kitchen” è nel New Jersey (207 Monmouth Street, Red Bank) ed è un ristorante solidale ma anche green. La particolarità principale è che ognuno paga come può: chi non può permettersi di pagare con i soldi, non deve rinunciare a un pasto, ma può ricambiare, magari aiutando a lavare i piatti nel locale.
In un periodo di grande crisi, all’interno di una famiglia i tagli partono dalle cose più superficiali e i ristoranti rientrano tra (continua…)

Negli ultimi sei anni i canali di distribuzione alternativi, con la loro rapida crescita, hanno rappresentato per il biologico un importante fattore di sviluppo. Le mense scolastiche Bio, ad esempio, sono cresciute del 35%. Un interesse sempre crescente di amministrazioni e genitori verso il biologico, confermato anche da una recente ricerca realizzata dall’Aiab Lombardia.
Per sensibilizzare e informare le amministrazioni comunali affinché introducano prodotti Bio nelle loro mense scolastiche Aiab Lombardia ha condotto, con la Regione, la campagna “Metti il Bio nella tua mensa”, nell’ambito della quale ha realizzato una ricerca sul biologico nelle mense scolastiche lombarde. (continua…)

Continua l’arrogante battaglia della Nestlé (il più grande produttore mondiale di cibo, stabilimenti in 80 Paesi e un giro d’affari di circa 52 miliardi di dollari) contro il biologico. Peter Brabeck, il presidente, intervistato dal Financial Times, ha detto che i timori in Europa per i rischi per la salute provocati dagli Ogm non hanno basi, lo dimostra il fatto che gli americani ne consumano da decenni.
“Questa è una delle tecnologie più sicure che abbiamo mai visto – ha detto -, anche più sicura dei prodotti biologici, ambientali e di tutto ciò che è di moda in Europa!”. Peter Brabeck-Letmathe ritiene che l’agricoltura biologica, che produce rendimenti inferiori degli Ogm, è un privilegio “per coloro che possono permetterseli”. E contesta l’idea, degli oppositori agli Ogm, che il biologico possa offrire risultati superiori con un consumo energetico ridotto.
Al contrario, Brabeck-Letmathe sostiene che le vendite di alimenti biologici hanno già raggiunto il picco sia in Europa che negli Stati Uniti e afferma che tali prodotti causano ogni anno 30-40 morti a causa dell’uso improprio (continua…)