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Centocinquanta mila dollari per un chilogrammo di tè. Può esistere un infuso dal costo così esorbitante? Sì, esiste. Se l’è inventato An Yanshi, un professore dell’Università cinese di Sichuan. An Yanshi ha ovviamente un segreto per riuscire a coltivare un tè dal valore pazzesco: la concimazione. La pianta in questione, infatti, è concimata solo con escrementi di panda. Avete letto bene: escrementi del simpatico orso simbolo della Cina e degli animali in via di estinzione.
Escrementi che sono molto particolari . Il panda, infatti, ha un pessimo apparato digerente e questo “malfunzionamento” influisce molto sul rapporto tra quello che gli entra nello (continua…)

Una moratoria di dieci anni in Perù contro gli Ogm per proteggere l’agricoltura biologica peruviana e la libertà degli agricoltori nei confronti delle multinazionali sementiere. Un provvedimento, questo, già approvato il giugno scorso dal parlamento precedente, ma arenatosi nel suo iter legislativo per via del presidente allora in carica, Alan Garcia, favorevole alle sementi geneticamente modificate. Ma adesso, il Congresso Unicamerale del Paese, fra i maggiori esportatori di prodotti biologici, ha adottato quasi all’unanimità la moratoria che vieta l’ingresso e la produzione in Perù di organismi geneticamente modificati per ogni tipo (continua…)

Caffè biologico addio? La preoccupazione è seria. Negli ultimi 3 anni il 10% dei coltivatori che utilizzano metodi naturali in Sudamerica ha gettato la spugna per ritornare all’uso massiccio di diserbanti e concimi.
Penalizzati dalla legge della domanda e dell’offerta, il caffè e i suoi derivati rischiano di scomparire in pochi anni dai listini degli organi internazionali di controllo che certificano i prodotti organici, quelli conosciuti dai consumatori con il marchio Bio.
Un “ritorno al futuro” assai allarmante, tenuto conto che proprio l’America Centrale è il regno del caffè organico, con i tre quarti (continua…)