Il Made in Italy è il cibo più ricercato dai consumatori italiani. Le motivazioni di questa scelta sono da ricercare sia nelle consolidate abitudini delle famiglie italiane, sia nella certezza che i prodotti nostrani, oltre a rispondere alle caratteristiche di tipicità, tradizione e legame con il territorio, sono più sicuri di quelli d’importazione. Convinzione che si è andata sempre più rafforzando in questi ultimi anni anche in seguito alle sofisticazioni, adulterazioni e truffe relative a prodotti stranieri, in particolare quelli provenienti dalla Cina.
Secondo una ricerca effettuata dalla Cia, la Confederazione italiana agricoltori, circa otto su dieci consumatori (83%) sono per il cibo (continua…)