Sembra che sarà una vendemmia positiva quella di quest’anno in Germania, nonostante sia iniziata con largo anticipo.
In alcune regioni, come in Assia renana, già nella seconda settimana di agosto è stata raccolta l’uva per la produzione del vino novello, ma grandi aspettative si hanno dai vigneti biologici delle regioni del Baden e del Rheinessen, e da quelli del Markgraeferland, la regione tedesca più importante per la produzione di vino Bio, o meglio dire prodotto da uve provenienti da agricoltura biologica.
Un concetto per il vino, quello del biologico, impropriamente usato poiché ancora oggi non esiste una normativa al (continua…)

Lo scandalo delle uova alla diossina che da giorni scuote la Germania è “solo la punta dell’iceberg” di un problema molto più diffuso: ne è convinto Thilo Bode, il direttore dell’associazione non governativa Foodwatch, che si batte per i diritti dei consumatori nel settore alimentare.
“Questa è solo la punta dell’iceberg – ha detto Bode nel corso di un’intervista all’agenzia stampa tedesca Dpa -. Circa l’80% di tutta l’esposizione della popolazione alla diossina, che secondo l’Organizzazione mondiale della sanità si colloca (continua…)

La situazione della contaminazione di uova tedesche alla diossina è sotto controllo, e in ogni caso il livello di contaminazione di queste ultime è “basso”. E’ il messaggio rassicurante inviato ieri dalla Commissione europea, dopo la scoperta avvenuta mercoledì di diversi lotti di uova prodotte in Germania e contaminate dalla diossina a causa di grassi per mangimi a loro volta contaminati.
“Sappiamo quel che è successo”, ha affermato il portavoce dell’esecutivo Ue Olivier Bailly, sottolineando che “quanto è successo non è in ogni caso paragonabile alle crisi alimentari conosciute nel passato”, come per esempio quella (continua…)

Nel tentativo di arginare l’abuso fraudolento di marchi biologici, come, ad esempio, accaduto per alcune etichette attribuite a carni convenzionali, il governo tedesco chiede alla Commissione europea di creare una banca dati a livello europeo dei produttori biologici certificati. Un sistema in grado di fornire una maggiore trasparenza per i consumatori. La banca dati dovrebbe essere usata per monitorare coloro i quali tentano di spacciare cibi Bio usando marchi non consentiti, ma sfuggiti ai controlli convenzionali. A seguito della consegna del certificato, i periti dovrebbero aggiornare di volta in volta la banca dati.
Questo quanto dichiarato nel Taz dal responsabile per l’agricoltura biologica del ministero tedesco, Wolfgang Reimer. (continua…)

E’ tempo di alluvioni, in Italia. Tanto per cambiare… Al riguardo c’è da fare una riflessione che coinvolge l’agricoltura biologica. Una migliore porosità del terreno permette all’acqua meteorica di venire assorbita in profondità. E’ dimostrato. E una ricerca tedesca conferma come l’agricoltura biologica sia la migliore strategia contro il rischio di inondazioni.
Il governo tedesco prevede che il 20% delle superfici agricole nei prossimi anni dovranno essere convertite al biologico. Non si tratta solo di una strategia di politica agraria, ma di un espediente per garantire (anche) un migliore equilibrio degli ecosistemi e prevenire le inondazioni. Una strategia decisamente più economica (continua…)