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“Gli agricoltori Bio possono influire sulle aree critiche alimentari”: Olivier de Schutter va controcorrente
scritto da Giovanni Bertizzolo | postato in Agricoltura biologica, Cibo biologico
Mentre i prezzi dei generi alimentari si infiammano, offrendo l’occasione per rinnovati appelli alla seconda rivoluzione verde (o greener revolution, la rivoluzione più verde) che reiterano l’apologia del pacchetto tecnologico a garanzia di quantità crescenti di produzione agricola (per sfamare esseri umani, animali, macchine nel loro insieme), il Relatore speciale dell’Onu per il Diritto al Cibo spariglia le carte. “Gli agricoltori di piccola scala attraverso metodi ecologici possono raddoppiare la produzione di cibo in aree critiche”: è il succo dell’ultimo rapporto, basato su una “approfondita analisi della letteratura scientifica”, (continua…)
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