Benvenuti nel Blog del Biologico in Italia.
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Cominciamo con un applauso. E’ indirizzato a Silvia Pérez-Vitoria, la “pasionaria” dell’agricoltura. All’economista e sociologa, che vive a Parigi, è andato il Premio Nonino 2009 con la motivazione “Solo una civiltà anche contadina potrà garantirci il futuro”.
A Ronchi di Percoto (Udine), quando ha ritirato il premio, Silvia Pérez-Vitoria ha detto: “Bisogna invertire l’equazione meno contadini-più sviluppo, perché più contadini ci sono in una società, più quella società avrà probabilità di sopravvivere. L’agricoltura è coinvolta in tutte le sfide principali del nostro tempo: l’emergenza ambientale e idrica, i cambiamenti climatici, l’alimentazione, la sanità, ma anche il tipo di relazioni su cui vogliamo basare le nostre società. (continua…)

Una famiglia italiana su 4 consuma costantemente prodotti da agricoltura biologica (19% abbastanza spesso, 9% molto spesso) e sempre una su 4 non li consuma quasi mai (26%). Vi è comunque un buon 43% che dichiara di farne uso qualche volta.
E’ questo il dato più eclatante emerso dal sondaggio effettuato da Lega Ambiente nell’ambito del progetto “BioAlimenta il domani”, un percorso di educazione, avviato dallo scorso anno, basato sulla sana alimentazione e destinato alle scuole italiane secondarie di primo grado. Un progetto di divulgazione molto interessante. Tanto per dare l’idea il tema di fondo dell’anno scolastico 2007-2008 era “Coltivazione convenzionale e biologica: una differenza di alta qualità”, quello del 2008-2009 è “Un frutto biologico tutto salute per l’ambiente e per l’uomo”.
Le classi partecipanti all’iniziativa, inoltre, sono state coinvolte in una serie di sondaggi che hanno interessato anche le famiglie (1706) degli studenti. Da qui, il riferimento statistico di una famiglia su quattro che consuma Bio.
La notizia merita alcune considerazioni. Intanto, va detto che il mercato Bio in Italia vale meno del 2% del mercato alimentare globale. (continua…)

Dopo la strage delle api, si sta cercando di correre ai ripari. Va in questo senso la recente decisione del Consiglio di Stato (ha bocciato il ricorso delle multinazionali della chimica, le quali contestavano il decreto del ministro della Salute che ha bloccato l’uso di agrofarmaci, retenuti causa della moria di api), ma il danno è stato ingentissimo. Non solo per le api, ma anche per l’ambiente e per tutti noi. Ci è stato tolto molto. Troppo. (continua…)

Perché un blog Bio?

Semplice, perché il biologico è la vita e, a dispetto di alcune previsioni, è il futuro. Come conferma la stessa Wikipedia, la biologia è quella materia che studia tutto ciò che riguarda la vita. E proprio di vita si vuole parlare in questo blog.

Il tema è complesso e articolato, addirittura si sfilaccia in mille sottotematiche. Noi ne prenderemo in esame alcune, di vitale importanza.

Parleremo di agricoltura biologica e di alimentazione biologica. Con le conseguenti, pesanti implicazioni: in primis la salute del nostro pianeta, quindi la nostra salute.

E siccome abbiamo l’abitudine di non limitarci alle versioni di facciata, terremo monitorato l’andamento del mercato del biologico, ci occuperemo di imprenditoria collegata, di agricoltura biodinamica, di politiche sull’agricoltura biologica, di normative, dialogheremo con i Gruppi di acquisto solidali, parleremo di enogastronomia e di prodotti naturali, avendo sempre la bussola puntata sulla sicurezza alimentare.

Inoltre, andremo a verificare l’evoluzione del vitale rapporto biologico-ambiente, diffonderemo le idee di pensatori, divulgatori, sociologi, scienziati che si battono per la causa.

Faremo, senza peccare di presunzione, “cultura del Bio”.

Bisogna convenire che non si parla mai abbastanza di Bio (e quando avviene, spesso diventa preda della disinformazione), ma soprattutto se ne parla poco su Internet. Ed essendo noi convinti che la rete sia oggi il media più capillare, divulgativo e flessibile a disposizione abbiamo deciso che qui andava creato un mezzo divulgativo e informativo sul Bio.

Di fatto, BlogBiologico.it sarà una piazza virtuale. Una piazza dove sono invitati a dire la loro gli agricoltori (i contadini, torniamo pure a chiamarli come una volta…), i produttori, i consumatori, gli addetti ai lavori, tutti coloro che partecipano alla filiera che nasce con la coltivazione biologica e termina con la commercializzazione del prodotto biologico, passando anche attraverso la trasformazione e la distribuzione.

Non solo, BlogBiologico.it vuole essere uno spazio aperto anche ai semplici curiosi o a chi desidera approfondire tematiche e situazioni.

Insomma, BlogBiologico.it si rivolge a tutti coloro che amano vivere bene, in modo sano e, soprattutto, senza paraocchi.

Quest’ultimo punto è fondamentale. BlogBiologico.it nasce come un media (in senso lato) autonomo, non è vincolato a niente e a nessuno. La nostra autonomia informativa e di confronto viene prima di tutto e di tutti.

Vogliamo informare, divulgare, esporre i fatti con chiarezza e, se è il caso, anche prendere posizione.

L’importante è che il movimento del biologico esca dalla semiclandestinità nella quale vive oggigiorno e prenda coscienza della sua importanza per la salvaguardia del pianeta e dell’uomo.

Il tema non è mai stato rilevante e di attualità come in questo momento ed è per questo motivo che cerchiamo collaboratori, specialisti, blogger, giornalisti o semplici appassionati che si aggiungano alla redazione del blog.

Assieme, daremo voce e pluralità alla vita.

Lo staff

Giovanni Bertizzolo

Dirige BlogBiologico.it. E’ un giornalista “curioso”, come si autodefinisce. Si è occupato un po’ di tutto, avendo alle spalle trent’anni di mestiere. Passa molto del suo tempo facendo comunicazione aziendale. Segue e studia con interesse i new media. E’ nato in montagna, è cresciuto in campagna. Vorrebbe tornare indietro…

BlogBiologico.it è il primo blog italiano ad occuparsi di alimentazione e agricoltura Bio a 360 gradi in maniera professionale e approfondita.
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