Chi sceglie di mangiare biologico incontra spesso difficoltà nel reperire prodotti biologici o viene fermato dai prezzi esosi di frutta e verdura bio nel reparto dedicato del supermercato. Il km zero ed i mercati non sempre garantiscono il biologico ed ecco quindi che scegliere prodotti biologici, soprattutto per chi vive in città, diventa un’impresa difficile.
Non per gli abitanti di Roma e Viterbo, che adesso possono usufruire di Biobox, un servizio di consegna di prodotti biologici a domicilio ogni settimana, grazie ad una formula abbonamento che consente prezzi contenuti e biologico assicurato. I prodotti arrivano (continua…)

Più di un italiano su due (56%) ha messo nel carrello della spesa prodotti biologici almeno qualche volta nel corso del 2009, con un aumento in numero del 4% rispetto all’anno precedente, nonostante la crisi. E’ quanto emerge da un’analisi Coldiretti-Swg.
Secondo la Coldiretti, il biologico in Italia sviluppa un giro di affari stimato in 3 miliardi di euro, con l’agricoltura nazionale che detiene il primato nel numero di imprese agricole biologiche (circa 45mila) su un territorio di oltre un milione di ettari.
“L’aumento del 32% delle aziende dove acquistare direttamente (continua…)

L’alimentazione è per gli italiani la via maestra per mantenersi in buona salute e il 22% dichiara di acquistare prodotti biologici, nonostante la cattiva congiuntura economica. La motivazione d’acquisto: sono più sani, ma anche più buoni.
L’Osservatorio permanente sui consumi che Giampaolo Fabris conduce per Sana, il Salone del naturale di Bologna, intervistando un campione rappresentativo della popolazione italiana composto da 1000 soggetti è giunto alla seconda edizione, presentata ieri nella prima giornata della manifestazione.
In base a questa ricerca, si possono quindi cominciare a tracciare trend e a individuare tendenze con maggiore chiarezza, spiega lo staff di Fabris. (continua…)

Frutta, ortaggi, pane, pasta, uova, olio e miele tirano la volata dei consumi di prodotti biologici che, a differenza di quelli dell’agricoltura tradizionale, non hanno risentito minimamente della crisi, non perdendo l’appeal tra i consumatori.
Anzi, vengono conquistati nuovi estimatori fra le famiglie italiane.
Nel 2008 si è registrata una crescita nelle vendite domestiche, in termini monetari, del 5,4% rispetto l’anno precedente. Trend proseguito anche nel primo semestre del 2009 che, secondo i primi dati ancora provvisori, segna un aumento tra il 4 e il 5%. E’ quanto rileva la Cia-Confederazione italiana agricoltori in occasione del Sana di Bologna. (continua…)

Incentivare i consumi collettivi e le scelte orientate ai prodotti biologici, monitorare la penetrazione di mercato dell’agroalimentare Bio, verificare l’efficacia di un canale di vendita alternativo, studiare le modalità organizzative e i costi della filiera con sistema di distribuzione automatica. Questi i principali obiettivi del progetto sperimentale di “biovending”, cofinanziato dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e promosso dall’Associazione dei produttori biologici e biodinamici dell’Emilia Romagna, che ha preso il via a metà agosto per concludersi all’inizio del 2010. (continua…)